Acido citrico

L’acido citrico è un acido organico tri-carbossilico ottenuto per estrazione dagli agrumi o per fermentazione di soluzioni zuccherine, è uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed animali. Ha potere antiossidante e fa parte dei cosiddetti alfa-idrossiacidi, acidi naturali derivati dagli alimenti, anche conosciuti come acidi della frutta o AHA, noti per la loro azione esfoliante, uniformante e anti-aging.
L’acido citrico e i suoi sali di Diamonio, Potassio e Sodio aiutano a conservare i cosmetici in quanto chelanti dei metalli e per aiutare a regolare l’equilibrio acido-basico.